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【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

  • 分类:共建项目
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-25 09:57
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【概要描述】以建成覆盖食品药品流通全环节的监管体系为主线,力求达到过程可监管、产品可溯源、追溯信息防篡改、问题可预警、商品可召回的追溯闭环的目标,实现食品药品联基地、联企业、联设施、联标准、联市场,打造上联生产、下联消费,利用区块链技术将利益紧密联结,产销密切衔接,建立长期稳定的新型食品、农产品质量安全追溯监管生态关系体系链。

【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

【概要描述】以建成覆盖食品药品流通全环节的监管体系为主线,力求达到过程可监管、产品可溯源、追溯信息防篡改、问题可预警、商品可召回的追溯闭环的目标,实现食品药品联基地、联企业、联设施、联标准、联市场,打造上联生产、下联消费,利用区块链技术将利益紧密联结,产销密切衔接,建立长期稳定的新型食品、农产品质量安全追溯监管生态关系体系链。

  • 分类:共建项目
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(1)项目背景
《中华人民共和国食品安全法》2009年开始施行;
《食品药品安全“十三五”规划》强化技术支撑,运用“互联网+”、大数据等实施在线智慧监管。
《广东省食品安全条例》明确提出:纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业,应当按照食品电子追溯的标 准和规范,建立完善企业内部电子追溯系统,并向省重点监管食品电子追溯系统保送数据。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
所有进入市场销售的食用农产品均应提供可溯源凭证,无法提供可溯源凭证的食用农产品不能上市销售,保障食用农产品的来源信息可追溯;

(2)解决方案
  以建成覆盖食品药品流通全环节的监管体系为主线,力求达到过程可监管、产品可溯源、追溯信息防篡改、问题可预警、商品可召回的追溯闭环的目标,实现食品药品联基地、联企业、联设施、联标准、联市场,打造上联生产、下联消费,利用区块链技术将利益紧密联结,产销密切衔接,建立长期稳定的新型食品、农产品质量安全追溯监管生态关系体系链。

【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

(易溯源管理平台)

【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

(主要功能介绍)

【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

(公众查询系统)

【食品、农产品质量安全追溯监管解决方案】

(用户维权系统)

(3)应用案例

  • 食品安全电子溯源技术研究及示范项目纳入“十二五”科技计划
  • 项目立项单位:国家科技部项目组织单位:国家食品药品监督管理总局
  • 项目名称:食品安全电子溯源技术研究示范
  • 课题名称:国家重点产品(婴幼儿配方食品、食用油、水产品)电子溯源技术应用研究与示范。

应用单位:
广州江南果菜水果批发市场;
广州黄沙水产批发市场;
广州市商务局肉菜追溯平台;
厦门市商务局肉菜追溯平台;
钱大妈连锁直营店溯源系统;
卜蜂莲花连锁超市溯源系统;

 

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